65% choklad 90g med Lakrits
65% choklad 90g med Lakrits

65% choklad 90g med Lakrits

Vendor
Vintage plantation
Regular price
89 kr
Sale price
89 kr
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Quantity must be 1 or more

65% med Lakrits 90g

Vintage plantation har tillsammans med urinvånarna ett projekt för att bevara gamla, ursprungliga kakaosorter.  Idag delar chokladindustrin ut snabbväxande kloner till kakaoodlare, helt gratis, för att byta ut gamla träd mot mer effektiva. Smak, kvalitet, tradition och biologisk mångfald påverkas negativt. De strider för att bevara Ecuadors ursprung och istället låta odlarna få betalt efter kvalitet, inte kvantitet. 2013 grundade de även Norrlands första och hittills enda chokladfabrik

"Kakaon hämtas från hållbara kooperativ i Ecuador. Odlarna får rättvist betalt utan mellanhänder. Vi skalar, rostar och stenmaler bönorna på låg temperatur för att bevara både näring och smak. Lakrits från svenska Lakritsfabriken. Växt på förpackning är målad av tysk botaniker på 1800-talet."

 

Ingredienser: Stenmalda kakaobönor, råsocker, kakaosmör, lakritspulver, havssalt, Lakritsfabriken Supersalty (Sirap, rismjöl, rörsocker, invertsocker, lakritspulver (6%), salmiak (6%), fuktighetsbevarandemedel: sorbitol, salt, anisolja. Ytbehandlingsmedel: karnaubavax, vegetabilisk olja (kokosolja)).
Vikt: 90 gram
Allergiinformation: Mjölkfri, Glutenfri och Sojafri.

Näringsinnehåll per 100g:
Energi 543 kcal/100g
Energi 2263 kJ/100g
Fetthalt 34.6 g/100g
– varav mättat fett 20.4 g/100g
Kolhydrater 49.8 g/100g
– varav sockerarter 17.0 g/100g
Protein 8.0 g/100g
Askhalt 3.1 g/100g
Vattenhalt 4.5 g/100g