Julchoklad 70%, 90g
Julchoklad 70%, 90g

Julchoklad 70%, 90g

Vendor
Vintage plantations
Regular price
Sold out
Sale price
89 kr
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Quantity must be 1 or more

70% Apelsin, Ingefära & Kokos 90g

Vintage plantation har tillsammans med urinvånarna ett projekt för att bevara gamla, ursprungliga kakaosorter.  Idag delar chokladindustrin ut snabbväxande kloner till kakaoodlare, helt gratis, för att byta ut gamla träd mot mer effektiva. Smak, kvalitet, tradition och biologisk mångfald påverkas negativt. De strider för att bevara Ecuadors ursprung och istället låta odlarna få betalt efter kvalitet, inte kvantitet. 2013 grundade de även Norrlands första och hittills enda chokladfabrik


"Kakaon importerar vi från Ecuador för att sedan skala och stenmala till mörk choklad i Umeå. Vi smaksätter med en saftig, fin Single origin-apelsin från Spanien. Detta kryddas med het ingefära och snövita kokosflingor, som ger den där extra lilla “crunchen” i eftersmaken av kryddig apelsinchoklad"

 

Ingredienser: Stenmalda kakaobönor, råsocker, kakaosmör, apelsinkuber (apelsin, socker, glukos, vatten), kokosflingor, apelsingranulat, ingefära, apelsinolja (kallpressade apelsinskal).
Vikt: 90 gram
Allergiinformation: Mjölkfri, Glutenfri och Sojafri.

Näringsinnehåll per 100g:
Energi 517 kcal/100g
Energi 2154 kJ/100g
Fetthalt 34,0 g/100g
– varav mättat fett 20,2 g/100g
Kolhydrater 50,7 g/100g
– varav sockerarter 24,6 g/100g
Protein 5,9 g/100g
Askhalt 1,4 g/100g
Vattenhalt < 1,0 g/100g